Enseignant en section préparation physique, associé avec Frédéric Houdard au centre médico sportif Ulteam, trois fois par semaine, Pierre Parmentier s'occupe de la préparation physique de l'équipe de basket Belfius Mons Hainaut. Sa passion, vous l'aurez compris, c'est le sport ! Ancien champion d'Europe de Ju Jitsu, il a pratiqué le Sambo et le MMA également et prend en charge aujourd'hui des sportifs de haut niveau. Catherine Debue et Pascal Auvertus ont rencontré le Binchois en pleine séance avec la championne du monde de Ju Jitsu, Licaï Pourtois.
