Si le secteur Horeca est terriblement touché par la pandémie, ceux qui les livrent en produits spécifiques le sont tout autant. Alors, il faut se réinventer, prendre des risques. C’est ce qu’a fait la famille Derval à Buvrinnes en ouvrant un comptoir destiné aux particuliers dès le mois de mai dernier. Nathalie Roland et Pascal Auvertus ont découvert Le Garde-Manger et son histoire.
