La tradition de la galette des Rois baptisée l’Epiphanie par les Chrétiens remonte à la nuit des temps mais elle est toujours très bien respectée et , après les Cougnous et autres cougnolles, les boulangers s’attachent à la préparation de la tarte à la Frangipane à base d’amandes.
On ne sait pas lequel des deux a remporté la couronne mais Guy Dewier et Yvan Duc ont surpris, de bonne heure, un artisan boulanger de Saint-Vaast en pleine préparation de la fameuse galette.
