Cela faisait quelques mois que la Cantine des Italiens n'avait plus de gérants, le précédent bail étant arrivé à son terme. Un appel a donc été lancé, à celles et ceux qui souhaitaient
redonner vie au site. Parmi les différents projets réceptionnés, celui de Pamela et Adriano, couple à la ville et désormais associés. L'ASBL Voies d'Eau du Hainaut, gestionnaire du site a arrêté son choix sur
ce couple qui ne manque pas d'idées. Tant sur le plan activité que sur le plan restauration.
