Direction à présent La Louvière où nous attend Marco. Marco nous vient tout droit d'Italie et a emporté avec lui, des tas de recettes qui sentent bon le sud.
Celui qui voulait du changement, a choisi la Cité des Loups pour y ouvrir une pâtisserie. Ce qu'il propose, du sucré, du salé...
Mais surtout des spécialités des Pouilles, sa région natale. Barbara Maton et Carlo Schirosi ont pu passer un peu de temps auprès de lui, côté cuisine mais aussi côté magasin
afin de déguster quelques produits.
