Il ne fait pas que des macarons mais c'est l'une de ses douceurs favorites. Le goût du public y est pour beaucoup aussi. Michel, de Mich et ses délices, nous a ouvert la porte de son petit atelier de Saint-Vaast. Portrait d'un pâtissier autodidacte et forcément passionné. Nathalie Roland, Yvan Duc.
YLobry
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