La Russie compte environ un millier de citoyens Belges. Pour la majorité, il s’agit de personnes qui s’y sont installées pour raisons professionnelles. C’est le cas de Philippe Nyssen. Ce mi-brabançon mi-anversois est en Russie depuis 25 ans. Il est aujourd’hui à la tête de Grand Laitier, une fromagerie artisanale créée avec un associé français. Un projet né en 2014, après l’embargo agro-alimentaire mis en place dans le pays. Un marché était à prendre : la production locale de fromages selon les méthodes françaises.
